記事の一覧

iPhoneを探そう

その他

私のクライアントであり、正月の箱根駅伝に向けて強化合宿中の某T海大学陸上部の激励に、千葉県の木更津まで行ってきました。 ヒートテックに革ツナギ+ダウンのジャンパー、さらにネックウオーマーと、冬のツーリングは完全防備が必要です。愛車は小さく写っていますが954ccです。 アクアラインはいつも渋滞するので、気温10度のなかバイクで木更津へ行ったまでは良かったのですが、帰路の途中で携帯電話をウエストバックから落としてしまいました。 帰宅後に携帯電話の紛失に気付き、青くなって早速、iCloudにアクセスし「 iPhoneを探す」から携帯電話の場所を割り出し、現在の携帯の場所をGoogle mapで検索しました。 まだ電源が入っていましたが、呼び出しても誰も出ません。バッテリーが残っていて且つ電源が入っているうちに探すべく、すぐに携帯捜索に戻ることにしました。 詳しい場所を特定するにはパソコンとポケットWIFIを持って行く必要があるため、車で再びアクアラインで木更津へ。どうやら誰かが拾ってくれたようで、今回バイクでは通っていない場所にあるようです。近くまで行ったあとはMacBookで画面を拡大し・・・

市販されている豆乳のBrix(固形分)

製品開発日記

実際の話、今回用意ような有機豆乳で豆腐を作ったとすると、一丁を何百円かで売らないと採算が取れません。
ですので、薄~い豆乳を作ってニガリで固めて、なるべくたくさん作らなくてはなりません。そのようにコストを下げて作ったとしても利益が出ないので、お豆腐屋さんは日本全国で年間80件以上が廃業しているのが現状です。さて、この無調整有機豆乳はどのくらいの固形分があるのでしょうか。

美味しい煮豆の作り方(科学的に)

biomeisterの日記

美味しい煮豆の作り方を科学的な手順で分かりやすく解説します。

9月の大豆畑

農場だより

20年にもわたる士幌の赤間農場から、中札内の鎌田農場へと大豆の圃場が変わりました。
赤間さん、長い間有難うございました。
中札内も大豆の産地としては有名な場所ですが、鎌田農場も赤間農場と同様に北海道有機農研参加の農場ですので、安心して無農薬栽培をお任せすることができます。

6月の無農薬大豆農場

農場だより

十勝の無農薬大豆の播種(種まき)から約1か月が過ぎました。  播種後、すぐに雨が降らなかったため、芽が出る時期が遅れましたが、これからぐんぐん育ってくれることと思います。

2016年度 無農薬大豆の播種(はしゅ)が終わりました

農場だより

●今年も十勝の鎌田農場で無農薬大豆の播種(種まき)が行なわれました。  これから(ほぼ)毎月画像や動画で畑の様子をお伝えしていきます。

無農薬大豆の刈り取りは時間差

農場だより

昨年10月末、新篠津村(当別)の茂手木農場では、収穫時期を迎えましたが、中札内の鎌田農場ではすでに刈り取りを終えていました。  この後、茂手木農場でも収穫を終えましたので、大豆は粗選別や等級選別を経て一旦現地の倉庫に入りました。

無農薬大豆の刈り取りの様子です(動画)

農場だより

●作年10月末に、中札内の鎌田農場で始まった無農薬大豆の刈り取りシーンです。  この後、大豆は粗選別、等級選別を経て一旦現地の倉庫に入ります。  2015年末には十勝の倉庫から弊社の定温(一年中5度の定温)倉庫に送られて保管されます。

無農薬大豆畑の9月

農場だより

●遅くなりましたが、弊社原材料の無農薬大豆を栽培している大豆畑の、昨年(2015年)9月の動画をアップしてみました。 ここから2016年度の回帰源の製造に使用する原料の大豆が生まれます。

人生最後の10年の過ごし方

その他

■私の好きなYouTubeの動画です。  死ぬまでの老後の10年を、健康的に過ごす人生とそうでない人生とを、同じキャストで比較しながら同時進行で見せ、やはり最期の10年は健康的に、と訴えるカナダのCM。考えさせられます。  健康に年をとりたいものですが、それを実現するために、多くの方に弊社製品を知ってもらいたいと思います。

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